Notre Table d'Hôtes en Guadeloupe

Vos hôtes vous proposent une cuisine locale sur place

Petit-déjeuner 80% BIO :

Inclus dans votre séjour ou en option à 20 € / personne / jour à réserver à l'avance - Servis entre 7h30 à 9h.
Si demande avant 7h30 majoration de 5€/personne

Notre petit-déjeuner BIO est composé :

Café Bio
Thé sélection Mariage Frères (noir, vert, rouges ou bleu)
d'oeufs du jardin brouillés, sur le plat ou à la coque
de fruits frais locaux (tropicaux)
de jus de fruits locaux (tropicaux)
de confitures maison fruits du jardin (tropicaux)
de pain,
de gâteaux maison Bio (notre fameux cheesecake, pain d'épices, cake à la banane...)
Yogourt BIO maison à la vanille du jardin

Ni charcuterie, ni fromage. Pour des raisons de sécurité alimentaire, nous ne proposons ni charcuterie ni fromage avec notre petit-déjeuner.

Intolérances au gluten et au lactose. Nous n'adaptons pas notre petit-déjeuner aux intolérances au gluten ou au lactose. Nous ne sommes pas un restaurant et la nature artisanale de notre cuisine ne nous permet pas de garantir l'absence de traces de gluten ou de lactose dans nos préparations maison.

Table d'hôtes :

Disponible uniquement le dimanche, lundi et mardi soir
La table d'hôtes n'est jamais proposée le mercredi, jeudi, vendredi ni le samedi soir.
TABLE D'HÔTES DISPONIBLE SI ARRIVÉE AÉROPORT AVANT 18H00

Notre cuisine est un mélange de traditions des Antilles, de l'hexagone et d'Europe.

Soyez gourmands et curieux, plongez vos papilles dans une fricassée ou un colombo.

Eveillez vos sens avec un féroce à la morue.

Savourez nos sorbets maison confectionnés avec les fruits du jardin, ainsi que notre sorbet coco maison !

Afin de proposer un menu de qualité, avec les meilleurs produits de saison, nous vous invitons à réserver 24h à l'avance.

Allergies et intolérances alimentaires :
Nous cuisinons un repas unique pour l'ensemble des convives.
Nous n'adaptons pas nos plats aux allergies ou intolérances individuelles (gluten, lactose ou autres). Nous ne sommes pas un restaurant et nous n'avons pas la capacité réglementaire ni logistique de proposer un plat différent pour chaque hôte.

Lorsque cela est naturellement possible — en fonction du menu du soir — nous pouvons ajuster la préparation pour qu'elle convienne à tous. Mais cela ne peut en aucun cas être garanti à l'avance, et ne peut pas faire l'objet d'une demande de menu personnalisé.

Si vous souffrez d'une intolérance au gluten, au lactose, ou d'une allergie alimentaire, nous vous invitons avec bienveillance à consulter notre guide des restaurants de Guadeloupe : vous y trouverez une sélection soigneusement choisie d'établissements locaux qui pourront vous accueillir avec la flexibilité et le choix qu'une telle situation requiert. Nous serons également heureux de vous conseiller personnellement à votre arrivée.

Nous ne proposons pas de dîner vegan.

45€ ttc* = apéritif rhum* + plat + dessert + vin* ou soft

*l'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Qu'est ce qu'une Table d'hôtes ?

Nous ne sommes pas un restaurant...

La table d'hôtes est un repas, identique pour tous, qui est pris ensemble, autour de la même table avec nous. Vous êtes donc conviés à notre table chez nous dans notre univers.

Ce n'est pas un restaurant. Il n'existe pas de carte, pas de menu à la carte, pas de choix entre plusieurs plats. Un seul menu est cuisiné pour l'ensemble des convives, exactement comme chez des amis qui vous reçoivent à dîner.

Vous êtes chez l'habitant. Cette formule fait partie de l'esprit même de la maison d'hôtes : une hospitalité authentique, généreuse, partagée et respectueuse.

La table d'hôtes est réservée exclusivement aux hôtes résidant dans notre établissement lors de leur séjour. Elle n'est pas accessible aux personnes extérieures.

Le programme hebdomadaire de la table d'hôtes est affiché sur un tableau chaque semaine afin de vous organiser.

Nous vous proposons une carte Apéritif + Plat + Dessert, avec ou sans vin inclus. Chaque boisson sans alcool est facturée selon la carte des boissons affichée dans votre chambre ou meublé de tourisme.

Afin de vous proposer un menu de qualité, avec les meilleurs produits locaux de saison, nous vous invitons à réserver 24h à l'avance.